Si è aperta sabato mattina, nella sala rossa dell’Agenzia di Pollenzo, frazione di Bra (Cuneo) la camera ardente di Carlo Petrini, fondatore del movimento di Slow Food e della filosofia del cibo “buono, pulito e giusto”, morto giovedì sera a 76 anni. Tante le persone che gli hanno voluto rendere omaggio sin dall’apertura delle porte della struttura, alle ore 9.
La camera ardente rimarrà aperta oggi fino alle 19 e poi ancora domani sempre dalle 9 alle 19. La cerimonia pubblica di commemorazione di Petrini si terrà domani alle 11,30 nel complesso dell’Università di Scienze Gastronomiche, la cerimonia pubblica di commemorazione per Carlo Petrini, fondatore del movimento di Slow Food e della filosofia del cibo “buono, pulito e giusto”. Ad ospitare l’ultimo saluto, sarà il quadrilatero dell’Agenzia di Pollenzo, il complesso carloalbertino sede della società che ospita l’Ateneo, la Banca del Vino e l’albergo dell’Agenzia stessa col ristorante.
A disposizione anche un “libro virtuale” per il commiato, in cui è possibile esprimere un messaggio di vicinanza scrivendo a c.petrini@slowfood.it.
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